Bio-Leindotteröl

Beschreibung

KALTGEPRESSTES LEINDOTTERÖL

Dieses kaltgepresste Leindotteröl in Bioland-Qualität kommt vom Bioland-Hof Marcus Comtesse in Wadgassen/Schaffhausen. Wie unsere anderen Leindotteröle, besitzt es einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren (bis 48 Prozent) und Omega-6-Fettsäuren (ca. 19 Prozent) und zeichnet sich durch einen feinen Geruch, und delikaten Geschmack aus.

Zudem wird es ausnahmslos in Mischkultur, z.B. zusammen mit Gerste oder Erbsen angebaut. Das schont die Natur und hilft den Pflanzen beim Wachstum, erfordert aber höheren Aufwand bei Reinigung und Aufbereitung.

 

Weitere Details

Leindotter ist eine der ältesten Kulturpflanzen Deutschlands, die aber leider fast in Vergessenheit geraten ist. Und dass, obwohl das aus der Pflanze gewonnene Öl sowohl sehr gesund als auch sehr schmackhaft ist! Die Bliesgau Ölmühle aus dem Saarland ist ein Pionier für kaltgepresstes Leindotteröl und hat sich über Jahre ein Netzwerk an Landwirten in der Umgebung aufgebaut, die nun wieder Leindotter anbauen.

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Brennwert	3700 kJ / 900 kcal
Fett	100 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren	32,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	58,1 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Omega-3-Fettsäuren	38,8 g
Omega-6-Fettsäuren	17,3 g

 

Es befinden sich 250 ml in einer Glasflasche.